おせち
| 業 種 | 惣菜加工（料亭が母体） |
|---|---|
| 対象商品 | おせち |
| メリット | 元来、おせち料理は12月末に臨時工を大量に入れて、３～４日徹夜状態で作るのが本商材にかかわるメーカーの実態であるが、品位を落とさずに冷凍できる場合、9月頃から製造に入れる。 この場合、臨時工の人件費削減だけでも非常に大きなメリットになる。 |
データグラフ
展示会情報
- 中小企業総合展２０１０ ｉｎ ｋａｎｓａｉ
- 【日時】2010.5.26～2010.5.28
【会場】インテックス大阪 ６号館Ａゾーン - 食品産業創造展'１０
- 【日時】５月１９日（水）～５月２１日（金）
【会場】マリンメッセ福岡 - 国際ホテル・レストラン・ショー
- 【日時】2010.2.23(火)～26(金)
【会場】東京ビッグサイト
